7月琼岛，阳光明媚。在三亚亚龙湾，一望无垠的海平面上，飞驰着摩托艇，香蕉船溅起层层浪花，游客们悠闲地在洁白细腻的沙滩上享受日光浴。风景秀丽的海岸另一侧，喜达屋、希尔顿、万豪、美高梅等国际顶级品牌酒店林立成群，凭借独具特色的设计风格、多元前沿的配套设施、优质的服务品质，每年吸引着数以万计的国内外游客来此度假休闲。

　　“1996年，我国第一家五星级度假酒店——亚龙湾凯莱度假酒店建成营业，我第一次见到不装空调、开阔通风的酒店大堂，也第一次见到不穿商务套装，而是穿休闲岛服的酒店服务员，‘凯莱模式’深刻影响了中国度假酒店业的发展，海南发展高端滨海度假旅游业的新大门由此打开！”在海南酒店业摸爬滚打逾20年，见证着酒店行业的更迭变迁，三亚市旅游行业协会联合会主席、旅游酒店协会会长刘凯强深有感触。

　　从国内首家五星级酒店落地，到成为中国国际品牌酒店最密集的地区之一，数十年来，在一代代海南酒店人不懈努力下，海南酒店业不断升级转型，提升服务水平，推动旅游产业提速发展，在海南岛发展成为国际知名旅游胜地的画卷上，尽情书写着海南酒店的发展传奇。

　　从零起步

　　海岛的艰难探索

　　曾有旅游专家对海南酒店业作如是评价：“世界酒店看中国，度假酒店看海南。”

　　然而，当指针回拨到30多年前，在海南建省办经济特区初期，度假酒店对于民众来说还是个较为模糊的概念。

　　“1988年，我初到海南时，海口鲜有像样的星级酒店，大部分是简易的招待所、社会旅馆，只能简单满足住宿需求。”回忆起上世纪80年代“闯海”之初印象，宋城集团董事局主席、“千古情”系列演艺作品总导演及总策划黄巧灵说。

　　“上世纪80年代末，三亚主要有大东海旅游中心、海南鹿回头宾馆、三亚国际大酒店、金陵度假村、三亚湾大酒店等几家酒店，两只手都数得过来，来住的多是有钱人，有时候也能看到一些金发碧眼的外国人。”三亚市民容晓燕说，当时酒店外的三亚仍是个渔村的模样，只有一条解放路、一个港口、一个电影院、一个菜市场，城区里仍随处可见大片的沙地和农田。

　　在那时，许多人根本想象不到，就是三亚这样一个原生态的“渔村”城市，能发展成为中国度假酒店的前沿阵地。

　　在包括刘凯强在内的不少酒店人看来，海南酒店业的发展起源地，就在三亚亚龙湾。1990年3月，海南省政府正式批准三亚重新修订城市总体规划纲要，发展目标定为：重点发展旅游业和高技术产业的国际热带滨海风景旅游城市。坐拥一线海景资源的亚龙湾，成为旅游开发的重点。

　　“湛蓝的大海，洁白的沙滩，海鸥自由翱翔，野花、野草肆意生长，亚龙湾真的太美了，非常适宜旅游度假。”复星旅游文化集团董事长兼CEO钱建农1991年曾来琼旅游，亚龙湾便给他留下了深刻印象。

　　发展旅游的目标虽明确了，但当时亚龙湾仍十分落后闭塞，关于湾区的开发，三亚没有明确的总体规划，只是想着“先建点东西出来”。几经波折，1992年，三亚组建亚龙湾开发公司，国务院批准亚龙湾建立国家级旅游度假区，亚龙湾的开发工作这才算正式启动。也就是从那时开始，一段精彩的海南酒店发展变革史，在亚龙湾孕育、发芽。

　　旅游兴业

　　迎来国内首家五星级酒店

　　作为旅游产业中的重要一环，酒店业发展与旅游业发展息息相关。上世纪90年代初，正是海南百业待兴的阶段，旅游业也尚在摸索阶段。“当时海南旅游产品供给还很少，旅游景区主要集中在海口、三亚，仅有五公祠、天涯海角、鹿回头几个初见雏形的景区，来海南旅游度假的游客还不多，对于酒店尤其是中高档酒店的需求并不高。”时任三亚天涯海角风景区管理处常务副主任廖永明说。

　　根据海南省旅游饭店业协会的统计数据显示，1995年前，海南中高档酒店数量增长非常缓慢，1995年仅有33家，客房数量不足7000间，绝大部分酒店由政府或国有企业管理。

　　“当时的海南酒店业还处于模仿阶段，主要以广东式的酒店风格为主，并没有度假休闲的概念，大多接待商务人士及旅游观光团队，缺少海南特色。”1994年，拥有多年北京酒店从业经验的刘凯强来到海口寰岛泰得大酒店任职，海南酒店的“初印象”并没有令其感到惊喜。

直至1996年，不仅是刘凯强，许多国内酒店人终于迎来令人惊喜而振奋的酒店发展新阶段。那一年，经过海南旅游人的不懈探索与尝试，中国第一家五星级度假酒店——凯莱度假酒店在亚龙湾正式开业，海南酒店业顿时受到业内人士关注，由此拉开了中国高端度假酒店的发展帷幕。

　　“那是我第一次见到度假式酒店，酒店大堂不再是封闭的‘冷气室’，而是敞开通风式的设计，与海岛的自然环境和谐统一，酒店里还有花园、泳池，这些都颠覆了很多海南酒店人的想象。”刘凯强说，这是海南首次将自然环境与酒店室内环境融合，迎合了休闲度假游市场需求。

　　凯莱度假酒店的成立，为海南逐渐成为国际品牌酒店抢滩中国市场的桥头堡打下坚实基础。1996年后，大量的度假酒店如雨后春笋般在三亚湾、大东海兴起，海南又先后迎来喜来登、万豪、希尔顿等国际一线品牌酒店进驻，形成国内最早一批高端品牌酒店群。2000年至2010年，短短十年间，海南酒店市场的年均复合增长率达15%。

　　世界瞩目

　　引领度假产业乘势发展

　　国际品牌酒店增多，旅游服务品质提升，来海南度假旅游更加惬意，琼岛旅游经济呈几何式增长，旅游接待人数显著提升——

　　从建省初期游客年接待量不足100万人次到2000年突破1000万人次，海南经历了12年；

　　从2000年突破1000万人次到2008年突破2000万人次，海南用了8年；

　　从2008年突破2000万人次到2011年突破3000万人次，海南仅用了3年！

　　如此发展速度，对于不少海南酒店人来说，是“以前想都不敢想”的。在海南旅游产业高速发展推进下，2010年后，海南度假酒店的开发势头强劲，高品质酒店及度假村不再局限于海口、三亚两端，而是逐渐扩展至海南东部海岸的所有区域，一系列国际高端酒店扎推落地海棠湾、香水湾、清水湾、石梅湾、博鳌湾、假日海滩等湾区，助推着琼岛滨海度假旅游产业发展。

　　“2015年，海南中高档酒店数量接近680家，客房数量突破12万间，这相当于过去五年内，海南酒店市场供给在以年均44%的速度高速增长。其中，2010年至2015年，五星级酒店数量年均复合增长率达到19%。”海南省旅游饭店业协会相关负责人说。

　　2018年4月，海南迎来建省办经济特区30周年。同年，投资逾百亿元、全球第三家亚特兰蒂斯酒店在三亚海棠湾正式营业，这座融合了度假酒店、娱乐、餐饮、购物、演艺、国际会展及特色海洋文化体验等业态的旅游度假综合体，为海南酒店产业再次带来新一轮变革，更加高端、更加国际化的酒店产品登台亮相，刺激着更加多元的旅游消费。

　　如今，海南旅游新格局不断打开，为国内外游客提供着更优质的服务、更美的环境、更好的产品，海南酒店逐渐成为一张靓丽名片，发展成为国内外知名品牌酒店最齐全、酒店数量最多、酒店盈利能力较强的省份之一。截至2018年底，海南共有旅馆5064家，共有客房总数约30万间，其中，国际品牌酒店有94家，涵盖万豪、洲际、希尔顿、香格里拉、朗廷、美高梅、雅高、莱佛士等品牌，国内品牌酒店有198家，全省酒店年营收总额超过200亿元。

　　“酒店业的加速发展，旅游竞争加剧，对于我们来说既是挑战，更是机遇。”刘凯强说，随着旅游产业不断升级转型，客源结构日趋丰富多元，他们正通过推出适合国内外游客喜爱的滨海休闲、中医康养、黎苗文化等特色产品，吸引更多国内外游客来琼度假旅游，带动高端旅游消费。

　　敢闯敢试、创新发展……眼下，万千海南酒店人仍在努力拓展这条精彩而不平凡的酒店发展之路。

　　来源 | 海南日报

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